Dal 2015 mi occupo di cucina gourmet a domicilio, portando esperienze culinarie su misura in tutta Europa: Italia, Francia e Svizzera, con base in Sardegna.
Sono Adriana Canu, chef privata e sommelier AIS, specializzata in piatti mediterranei raffinati—carne, pesce e verdure—abbinati con eleganza a grandi vini. Il mio percorso nella cucina è fatto di curiosità, dedizione e desiderio continuo di crescere. Un momento importante di questo cammino è stato l’incontro con ALMA, la Scuola Internazionale di alta Cucina Italiana fondata dal Maestro Gualtiero Marchesi. Vivere questa esperienza mi ha permesso di mettermi in gioco, affinare la mia sensibilità culinaria e comprendere più profondamente il valore della tecnica, della tradizione e della ricerca. È lì che ho iniziato a dare una forma più consapevole alla mia idea di cucina
Ho cucinato a 1 000 metri sul livello del mare, in spiagge incontaminate al tramonto, su yacht di lusso e cantine storiche.
Tra i miei clienti: il Re e la Regina di Danimarca, Gianluigi Buffon, Marco Sportiello, Roony Bardghji, Gianna Nannini, Lazza e Cantine Capichera.
Porto a tavola emozioni autentiche, eleganza, discrezione e attenzione assoluta al dettaglio.
Vivi l’eleganza e il piacere di una cena stellata direttamente nella tua villa. Creo per te e i tuoi ospiti un percorso gourmet su misura, curato in ogni dettaglio, dalla mise en place al wine pairing. Che si tratti di un pranzo informale a bordo piscina o una cena raffinata in terrazza, porterò a casa tua l’atmosfera di un ristorante d’autore
Alta cucina ad alta quota. Ogni viaggio può diventare un’esperienza gastronomica esclusiva. Preparazione, servizio e attenzione impeccabile anche durante i tuoi spostamenti: porto la mia cucina gourmet nel tuo jet, per accompagnare i tuoi voli con eleganza, discrezione e sapori indimenticabili.
Naviga tra comfort, lusso e sapori autentici. A bordo del tuo yacht, cucino per te piatti mediterranei gourmet, con ingredienti freschissimi e selezionati. Ogni porto, ogni tramonto e ogni onda saranno accompagnati da un’esperienza culinaria unica, pensata per rendere ogni momento a bordo davvero memorabile.
Come sommelier certificata AIS, ti accompagno in un viaggio sensoriale tra profumi, sapori e storie del vino. Organizzo degustazioni guidate in location esclusive, cantine o a casa tua, valorizzando ogni piatto con l’abbinamento enologico più adatto. Perfetto per serate intime, eventi aziendali, wine experience in cantina o semplicemente per chi desidera scoprire il vero significato del gusto.
Trasforma una semplice cena in uno spettacolo. Organizzo cooking show esclusivi dove racconto, cucino e servo ogni piatto in diretta davanti a te e ai tuoi ospiti. Un'esperienza interattiva, elegante e coinvolgente per chi desidera non solo mangiare, ma vivere la cucina gourmet. Che sia in villa, in cantina o in una location speciale, porterò con me i segreti dell’alta cucina… sotto i tuoi occhi.
Dal matrimonio intimo alla festa tra amici, ogni evento merita un’esperienza gastronomica unica. Organizzo catering su misura con cucina mediterranea gourmet, mise en place elegante, personale dedicato e un servizio impeccabile. Ogni dettaglio sarà curato per riflettere il tuo stile e lasciare un ricordo straordinario ai tuoi ospiti. Porto il lusso della cucina d’autore ovunque tu voglia: in campagna, in una tenuta, sotto le stelle.
" Adriana ha cucinato per noi una sera d'estate: una sinfonia di sapori. Mai provata un’esperienza simile. "
" Una chef riservata, elegante e preparata. L’unica che ci ha fatto sentire davvero coccolati. "
" Adriana non è solo una chef, è un’artista del gusto. Ha saputo trasformare la nostra serata in qualcosa di magico. Ogni piatto era un viaggio, ogni abbinamento una sorpresa. Discreta, elegante, impeccabile. "
✨ Scopri un nuovo modo di vivere la cucina.
Dove vuoi, con chi vuoi, con la firma di Adriana Canu.
Dalla Sardegna al Mondo: Dimmi solo Dove!
